Desodorierung

Auch Teilraffination ist möglich wie z.B. nur „desodoriert oder schwaches Dämpfen“, hier kann der Temperaturbereich weitgehend nach Kundenwunsch gewählt werden. Grundsätzlich ist aber zu beachten, dass das Speiseöl umso neutraler schmeckt je höher die Temperatur gewählt wird bzw. je länger die Einwirkzeit dauert. 

Neues von der Initiative Bio-Saatgut Sonnenblumen (IBS)

Obwohl Sonnenblumenöl sehr beliebt ist, gibt es auch im Ökolandbau bisher nur Hybridsorten. Deshalb... » Weiterlesen

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